清安舊名為洗水,由於此地水質清澈,而客家話稱「清水」為「洗水」,所以當地客家人也稱這裡為洗水坑;清安豆腐街位於泰安鄉清安村,以客家傳統美食遠近馳名,其中最為著名的是傳承三代的豆腐店,也是遊客前來造訪的必經之地。