阿婆冰

內容介紹

於民國23年即在日據時期賣冰，店號新生號冰?店，民國38年11月4號發的一只營業執照，至今還高懸於店內，蔡女士於民國23年賣冰，至今74年，當年對許多「省中」學生而言，回家路上經過阿婆仔冰，吃冰，到現在已結婚生子的人都覺得是一件美好的而值得回憶的事，阿婆仔冰已賣了整整半個世紀的冰，由於蔡女士喜歡終日以白巾裏頭，「包白頭巾阿婆仔」成了她的外號，而到包白頭巾阿婆仔那兒吃冰，也成了鹽埕人的口頭禪，如果你住在鹽埕區，而不知阿婆仔冰，恐怕不是道地的鹽埕人吧。

日復一日，阿婆仔冰的名號便不徑而走！所以就將新生冰店改名為阿婆仔冰！這也是目前阿婆仔冰名稱的由來！第二代掌門人菜雄保先生自16歲起即協助母親經營阿婆仔冰，待人親切有禮的他，帶動了溫馨自然的冰店風格，至今仍為鹽埕人所津津樂道！數十年來阿婆冰始終以古法程序製作，細煮慢熬出令許多人難以難忘的風味！而阿婆仔冰也陸續開發了許多料好味美的冰品。

外國觀光客也會慕名而來品嘗，許多國內外報章媒體更是爭相採訪，目前阿婆仔冰已由第三代蔡源鎰先生接掌，在這個速食時代，到處都充斥著高熱量的可樂、咖啡等冷飲。蔡源鎰先生堅持天然有機的概念，要用好的材料，用較費時的方法，帶給顧客最好的冰點飲品！您所熟悉的阿婆仔冰！將已註冊的商標重新包裝！要以古早味的獨特配方！配合專業經營的方式；讓大家重新感受阿婆仔冰！也能讓您對阿婆仔冰有耳目一新的感受！