瑪莉食品行(旗鼓餅)

內容介紹

「旗鼓餅」以傳統紅豆餅為樣本，餅型設計如一個鼓，內餡有紅豆、芋仔、與蕃薯三種口味，意味著本土族群融合，並以世界各國國旗為包裝圖案，象徵國際族群融合。「旗鼓」指的是旗津與鼓山--是高雄市最早發跡的地方，為了形塑地方特色、積極推動〈觀光產業化、產業觀光化〉特研發高雄名產旗鼓餅，並推廣世界各地。

   最能象徵高雄的名產「旗鼓餅」，是以日本傳統的「造型燒」 為樣本，餅型設計宛如一張大鼓，內餡則有象徵外省人的芋仔，代表本省人的蕃薯，以及傳統的紅豆三種口味，意味著這塊土地上的「族群融合」；而以各國國旗為裝飾圖案，也象徵著海港人對國際族群融合，世界大同的深切期盼。

   旗鼓餅的「旗」與「鼓」，指的是旗津與鼓山，因為名打狗的高雄，最早就發源於這兩地。吃下一口旗鼓餅，細細品嚐，配上一杯台灣好茶或咖啡，不僅能緬懷過去的歷史傳統，懷抱著飲水思源的意涵，也代表著高舉大旗，擊鼓出發，祈福前進，迎向未來。