五福園農場

內容介紹

五福園簡介  發展歷史  產品特色  美味推薦

如果對環境友善即是對自己友善，如果環境與人可以是好朋友，好朋友間的友情就不該有農藥、化學毒物可以介入的空間。有一天，人們發現了這個真理，在園地中細細播下每一顆種子，像呵護朋友間的友情般，健康的果實，便會不藏私地與您分享每一分甘甜。

 細數那些走過的路

 「五福園農場」堅持以無毒栽培法栽種安全農作物，農場負責人沈福來是其中重要的靈魂人物。曾榮獲79年度十大傑出農民，在水稻及紅豆領域相當專精，人稱「福來伯」、「紅豆伯」。

沈福來憑藉自身的努力與勇於向學，從18歲前的目不識丁，脫離文盲的生涯，甚至能進一步與高雄區農業改良場合作進行多項稻米實驗，包括示範田、試驗田及稻米育苗等工作，從此肩負起台灣稻田試驗急先鋒的重任。

沈福來一直從事農作，主要耕種作物為水稻與豆類(紅豆)。為改良品質、提高收益，參加農改場等單位的課程，學習改良技術。由於從事農務有成，協助農業發展，經由台灣省高雄區農業改良場推荐，獲77年度全縣十大傑出農友 ; 79年度國際同濟會十大傑出農友等獎項肯定，並和其他農友獲李登輝總統召見。

在農地有限及面對WTO衝擊之下，沈福來認為台灣農業必須朝精緻化發展。於84年起配合農業試驗所、高雄改良場的有機米的試種，86年成立萬丹鄉有機產銷班，並擔任班長。

 理想的堅持

 因為有機栽培的稻米不施用任何農藥，使得二期稻作發生嚴重的病蟲害，產量大幅減少，成本卻相對提高，加上當時消費者對有機米的接受度並不普遍，銷售通路出現嚴重瓶頸，有機米只好忍痛賤賣，重擊全班士氣。班員陸續放棄有機栽培，沈福來依舊堅持理想，持續進行有機米的改良和突破。

直到農委會農業試驗所研究員郭益全博士育成品質超越日本越光米的台農七十一號香米，農委會為紀念郭益全的功績，命名為「益全香米」，並大力推廣種植，沈福來就是在89年開始種植有機益全香米，並受到育成益全香米的台灣米之父郭益全博士遺孀張阿蕊的認同。

除稻米之外，並與高雄改良場進行紅豆品種改良及育成的試驗，至今已進行約40年了，目前紅豆新品種在經過沈福來先生的田間種植成功之後，才正式命名推廣。

 五福園農場在經營通路上經歷一段不算短的低潮期，但對於自身產品的信心與堅持，直到台北主婦聯盟的推薦，才解決了通路問題，逐漸穩定下來。近年來，慢慢發展出自己的特色，以提供高品質及安全的農產品，讓消費者吃的安心。

TOP

發展歷史：

84年開始，配合高雄區農業改良場，從事有機米試種

86年開始，正式有機米栽培及推廣

86年開始，成立萬丹鄉有機米產銷班(班長：沈福來)

89年開始，成為「主婦聯盟」有機益全香米、有機糯米及紅豆的生產者

89年開始，創立「五福園」品牌

94年開始，成為「香蕉研究所」有機香蕉供應農民。

96年開始，供應「里仁」有機益全香米及糯米(加工)

96年開始，嘗試栽培「有機人蔘山藥」，供貨給熟客

98年開始，嘗試栽培「有機木瓜」

98年開始，PCHOME 商店街開店，進行網路行銷

99年開始，因產銷班成員年邁及相繼去世，解散產銷班

              「五福園」以「天然無毒」為目標(部份有機認證)。

100年開始，提供拌手禮盒 (米及紅豆) 及小包裝產品。

101年開始，嘗試以「自然栽培」(無農藥及無肥料)方式。

TOP

紅豆產品安全等級：

1.「有機認證」紅豆：因難度高，無法大量生產，目前無法供貨

2.「無農藥殘留」紅豆：從栽培管理，到採收、處理及儲存等都小心，避免遭到污染。

3.「天然安全」紅豆：符合安全食品標準 

稻米產品安全等級：

1.糯米、益全香米、米麩及胚芽米麩皆以「無農藥殘留」供應客戶

紅豆優質特色：

1.採收前不噴灑除草劑。無農藥栽培的紅豆以人工拔除、曬乾後，再以半人工脫粒方式處理。

2.傳統人工日曬、消毒處理，確保紅豆無發霉，安全。

3.達到種豆品質等級，發芽率高。

4.無磨光處理，保留天然果粉。紅豆外表不會角質化，毛細孔未受損，容易煮熟。香氣濃郁。

5.清洗後，呈現出紅豆原有的漂亮光澤。

點點滴滴─紅豆篇：

http://tw.myblog.yahoo.com/shkiwi-organic/archive?l=f&id=47

TOP

美味推薦：

1.益全香米、糯米小包裝：真空包裝，1斤及5斤

2.紅豆小包裝：真空包裝，1斤及5斤

3.紅豆業務包：50斤/袋

4.伴手禮盒：內含一包紅豆及一包益全香米

5.手提袋伴手禮：可依客戶需求放入 2~4包真空包產品(1斤裝) (參考圖片)

6.米麩：以無農藥殘留之糙米(益全香米)磨粉而成

7.胚芽米麩：碾米過程之米糠(無農藥殘留)，收集再處理、低溫炒熟、不燥，富含維生素，是一種極健康食品。

TOP