首府米糕棧

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位置(地址)	台灣.台南市.中西區中正路72號
歸類	特色小吃
開放時間	AM9:00~PM7:30
簡介	位於台南市中正路上首府米糕棧，由日據時代老爺爺挑著擔子至台南火車站擺攤，從小攤轉變店面式經營，當中從店面永福國小後門(中正路38-1號)遷至現在經營位置中正路72號。百年傳承四代蒸情由謝翁玉圓婆婆的兒子-謝明昌先生，繼續傳承堅持古早味。

	季小妞(入門級) 建立於2011-11-24 21:25:27 更新於2011-12-04 23:35:10 分類: 特色小吃
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首府米糕棧照片

內容介紹

位於台南市中正路上首府米糕棧，由日據時代老爺爺挑著擔子至台南火車站擺攤，光復後從小攤轉變店面式經營，當中從店面永福國小後門(中正路38-1號)遷至現在經營的店面中正路72號。百年傳承四代蒸情由謝翁玉圓婆婆的兒子-謝明昌先生，繼續傳承堅持的小吃古早味。米糕飯為首府米糕棧招牌，炊熟老糯米為底，加上滿滿鬆脆炎光魚酥搭配堅持使用三層肉Q感十足的肉燥及醃小黃瓜片一點都不油膩，加點一顆滷丸更是絕配，店內招牌綜合湯可同時吃到三種不同口味的丸子，使用純冬瓜糖熬煮的冬瓜茶在炎熱的夏天一解暑氣。堅持烹調手法讓首府米糕棧有今日口碑，更吸引了美食節目造訪一嚐，更榮獲金牌小吃殊榮。