說到台南,大多數人腦中浮現的就是美食與古蹟。自鄭成功擊退荷蘭人以後,三百多年,在台南累積了許多歷史寶藏,史蹟密集度之高,許多台南人幾乎是在古蹟的相伴下成長,加上溫暖的氣候與美味的道地小吃,台南的觀光一直是穩定成長。