台灣麻糬主題館

內容介紹

歷史淵源
  台灣麻糬主題館是個充滿人文特色與創新的觀光工廠，由家會香食品股份有限公司所經營，深耕中部地區超過二十載，在食品界締造無數成佳績，此外更接受許多OEM國外大廠，將台灣休閒美食發揚至全世界各國，更在集團黃志明董事長帶領下持續品牌開發『皇族 』、『寶島Q點子 』、『ROYAL 』等食品品牌，更在2006年通過ISO22000及HACCP食品安全系統的實施品質認證。

品牌故事背景

  原本黃志明從事肉品製造業，經營5 年後，面臨市場上百家爭鳴，眼看突破現況頗有難度，開始思考新的出路。有一次，一位日本朋友送了一盒麻糬禮盒，黃志明品嚐之下大為驚豔，看似平凡的麻糬竟可以做得如此精緻，隔天他立即前往日本了解當地的麻糬市場，回國後開始產業轉型，立志要將台灣的麻糬文化行銷世界，發揚光大。
　 由於對麻糬的喜愛，黃志明於1985 年創立家會香食品，並於1992 年引進第一台日式麻糬專製機器。為了將麻糬行銷到外國，黃志明隻身赴海外參展，第一回在展場上擺滿了各式各樣的麻糬，任憑他說破嘴卻乏人問津，外國人對於不熟悉的食品根本不敢嘗試。不過挫敗並不讓他心灰意冷， 在展場上他見到遊客吃的雪糕冰淇淋，一時靈光乍現，如果巧克力可以覆蓋冰淇淋，為什麼麻糬不行呢？回國之後，他開始研發新品，先將麻糬體積縮小，在既有的麻糬、果醬、棉花糖上，再裹上一層巧克力，取名為「台灣優荳」，這項創新贏得外國人的青睞，成功開啟外銷的大門，目前外銷區域多達43個國家。

館內介紹

    台灣麻糬主題館規劃了很多區塊，有甜園覓隅區，是讓遊客可以休息片刻、品嚐麻糬的好地方，進入主題館館內可別馬上就被一樓的試吃及免費茶飲吸引住囉！二樓才是真正的參觀路線，可是有好玩的又有好吃的喔！進入參觀路線就進入了歷史文化區，可以知道麻糬的特色、三大族群（客家、閩南及原住民）和麻糬間的關係，接下來會進入米食文化區，可以認識糯米，並瞭解糯米還可做出什麼產品，而食品原物料區則可以看到台灣麻糬在製作的麻糬食材有哪些，也可以看到製作過程。

     館內還有體感影像偵測互動，利用高科技的互動方式，讓大人邊玩邊認識有關麻糬的資訊，也讓小朋友也可以跑跑跳跳笑聲不斷，接下來還有翻滾吧麻吉主題，利用翻轉牌的問與答更加強大家對麻糬的知識，最後的商品展售區更是大家瘋狂停留的地方，家會香麻糬大方的提供每樣產品的試吃，美味程度讓人試吃完後都會忍不住的購買回家。

    本館的購物專區分為西式甜點及手工麻糬區，手工麻糬區以仿五0 年代懷舊風格呈現，產品以手工麻糬為主，像養生的「紫米紅豆麻糬」、適合夏天的「黑糖涼糕」及全台獨家的「艾草鹹麻糬」等，餡料不但都是自製，並且使用低熱量的養生海藻糖，不只新鮮且兼顧健康。每位從台灣麻糬主題館出來的遊客，每個人的臉上都是大大的滿足，是很適合全家出遊的觀光工廠喔!

※伴手禮購買推薦 :艾草鹹麻糬、素食鹹麻糬、肉鬆麻糬、手工系列麻糬、台灣優荳、巧克力Q餅、 手工巧克力

                                                                                                         陳莉敏 撰文