金門酒史館(葉華城紀念館)

金門高粱酒史館位於高粱酒鄉金門城，建築保留葉華成古厝的閩南式建築，古色古香，展示內容有，介紹金門高梁釀造鼻祖的貢獻、酒廠歷史區、製酒流程區、製酒實作區、互動體驗區等，重現了半個世紀前，金門高粱酒釀造的原貌，開放遊客參觀。金門高梁釀造鼻祖葉華成先生，在金門城的住宅成立了金門酒廠，因研製米酒未成，後來改為研發釀製高梁酒，意外發現酒質香、醇、甘、洌而逐漸打開銷路，遊客對高粱酒品味酒香情濃，加上承襲古法的釀酒技術，以及現代化設備，金門陳高經地窖陰冷空氣自然醇化，金門高粱酒名享譽海內外，到金門別忘了品嚐這甘醇濃厚金門高粱酒喔！