鰻師父鰻魚專賣店

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鰻師父鰻魚專賣店主照片

位置(地址)

 台灣.嘉義縣.布袋鎮岑海里中正路6號

歸類

 土特產

聯絡方式

 05-3472503  

官方網站

 http://www.swcoast.com.tw/web/3472503
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哩賀！照片 哩賀！(達人級)
建立於2009-12-21 10:36:46
更新於2010-01-29 16:35:14
分類: 土特產

標籤:鰻師父鰻魚專賣店
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鰻師父鰻魚專賣店-鰻照片 鰻照片
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內容介紹標頭符號

內容介紹

養鰻經驗三十多年的布袋鰻師父周老闆表示：「日本人吃鰻魚的歷史大概有三百多年，主要是牠含有豐富的維生素A、DHA、EPA等營養成分，加上對於環境的挑剔，目前鰻魚的養殖以嘉義布袋最為大宗，好的鰻魚上半身會呈現天空藍的色澤，下半身則是潔白的魚肚。」鰻師父蒲燒鰻擁有將近30甲地的養殖場，每天固定生產優質的鰻魚，平均每月生產約50噸左右。並不是每一條鰻魚都適合製作成蒲燒鰻，還要考量鰻魚本身的肉質、養分、…等因素，唯有經過嚴格品管的鰻魚，所製成的蒲燒鰻，才是上等的魚特產品這也是鰻師父所秉持的經營理念。

(資料來源：嘉義布袋群聚網)

緯度:23.37751900     經度:120.15497200
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