寶來香

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位置(地址)	台灣.台南市.中西區神農街8號
歸類	麵包糕餅
簡介	招牌香餅，俗稱「膨餅」，大小如肉包，表面平滑，黑糖色，上蓋有四角店印「寶來香」三字，是昔日府城坐婦女月子必備的點心補品。將麻油爆香放入香餅，香餅上戳一小洞打進一個蛋，煎熟後即可食用，據說有固腰催骨、收縮子宮等功效，是府城傳統的食療方式。

	伊森叔叔(PRO達人) 建立於2010-05-17 14:32:01 更新於2010-05-18 13:39:58 分類: 麵包糕餅
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寶來香照片

內容介紹

在台南水仙宮旁邊
有一個攤位店家叫[寶來香]
招牌真的有點小
所以要細心注意一下

上圖是[膨餅]
大小如肉包~表面平滑~黑糖色
上蓋有店印「寶來香」三字
是昔日府城坐婦女月子必備的點心補品
將麻油爆香放入香餅
香餅上戳一小洞打進一個蛋
煎熟後即可食用
據說有固腰催骨
收縮子宮等功效
是府城傳統的食療方式

另一著名產品為「蒜茸枝」
使用蒜泥加麵粉揉製
搓成麻花狀再油炸
後再裹上糖粉漿待涼即成
因狀似鹿茸
故名「蒜茸枝」
其特色為脆、香、甜
是寶來香餅舖銷量最多的零嘴點心
我們在鄉下都叫它麻花捲

上圖~還有一種一口零嘴
叫「餡餅」
小巧迷你~入口方便
有鳳梨餡~烏豆沙餡~還有香蕉油餡

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