飯盆頭餐廳

內容介紹

「飯盆頭」吃飯的地方，位於南庄鄉南江村福南部落，建築物的外表及內部裝潢是老闆一釘一鎚親手打造，利用南庄特產的桂竹，以最少的經費打造出客家人儉樸風格之美，飯盆頭雖沒有都市餐廳的豪華氣派，但擁有像那傳統村姑純樸的美。
本籍客家的倪老闆，是本地的客家子弟，他以鄉下人憨直的個性，誠懇、惜福的心，用心經營這家餐廳，讓客人享受美味、健康的客家美食。不只要讓客人吃的飽，更要吃的巧、吃出健康、吃出美味。
食材取自自產自銷放山土雞、本地出產新鮮蔬果、還有阿婆醃漬不含防腐劑的梅干、福菜、菜脯、辣筍等，倪老闆堅持自然、健康、新鮮的食材，讓客人享受美味外還吃出客家人濃濃的人情味。(資料來源：南庄群聚)