蚵仔寮港觀光魚市

內容介紹

蚵仔寮港觀光魚市位於高雄梓官鄉典寶溪口，在清康熙年間福建居民來此定居並以插蚵為生，因此有「蚵仔寮」的稱號。蚵仔寮以漁業為主，為一傳統漁港，2008年重新規劃打造成觀光魚市，吸引觀光客前往採購，以新鮮魚獲叫賣交易為主的魚市場。蚵仔寮港觀光魚市以冬季盛產的烏魚子聞名，並成功將烏魚子產品推廣到日本，也創造了另一項新的商機。

漁船捕撈漁獲後會在當日中午12點及下午4點進行交易，可以在蚵仔寮觀光魚市購買到價格實惠又新鮮的漁產品。下午時分，店家此起彼落的叫賣以及客人的出價聲，十分熱鬧，也是傳統魚市場最具特色的場景。每年冬季因台灣海峽黑潮作用，烏魚子產量豐盛，冬季便可見許多烏魚子製品，成為最當季的海鮮食品。金黃亮眼的烏魚卵飽滿而美味；口感彈牙富嚼勁的烏魚腱是下酒的最佳選擇；營養價值高的烏魚膘更是許多海產餐廳的招牌菜。來到蚵仔寮觀光魚市不妨帶些烏魚子伴手禮回家。