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堅持品質與口味，年輕人創業，誰說經濟不景氣!!

創店之初，我們時常南北奔波為了就是回故鄉的店面觀察市場，為了與附近其他店家做出差異化我們也費盡心思在於店面的裝修與菜單設計上，為的就是希望可以提供顧客平價且優質的餐飲服務。

饗珍食堂位於三民區住商混合區，餐廳名稱以我們名字諧音而來，也是老闆創店理念:『真材實料、新鮮衛生、饗宴迎客、賓至如歸』 有饗受珍奇滋味、盡在饗珍的slogan稱之。

老闆 柯振祥先生是一位熱愛工作的廚師，他希望將夢想與事業相結合，且延續師傅 張和錦先生(國宴御廚 水蛙師)的理念，用愛心、放感情的料理每一樣食材，來感動擄獲每一位客人的味蕾，且跳脫經營者角度來看待，秉持『顧客永遠是對的』經營理念。
 

菜單最主要以家常菜及新鮮現撈深海魚湯為主

饗珍食堂坐落在高雄市陽明路麥當勞附近住商混合區，餐廳陳設簡單但舒適，裝潢皆以明亮清爽為主軸，希望可以帶給客人舒適乾淨的用餐環境，及親切熱情的服務。饗珍食堂營業時間為上午11:00~2:00，下午4:30~9:00，點菜方式採半自助式，菜單最主要以家常菜及新鮮現撈深海魚湯為主，以及視當天採買魚貨及適合烹煮方式烹調，給予客人新鮮現煮的承諾，也讓客人有平價消費、高級享受、物超所值等等附加價值。

開店將近六個月的時間，我們秉持創店原則，堅持品質與口味，頗受當地居民好評，顧客回流率相當高，熟客常說要到店裡包月搭伙，省煮省洗碗，真是經濟又實惠。

年輕人創業，堅持品質與口味，座無虛席的情況下!誰還敢說經濟不景氣!!!