冰淇淋這玩意，現在隨處可見，一點兒也不稀奇，但在民國六十年代，民生經濟還很貧乏的時候，冰淇淋可是有錢人家小孩才能吃的起的奢侈冰品。由此可以看見，三十年前，開這麼一家冰淇淋店是多麼吸引人注意，又多麼令其他小朋友羨慕。

第二代老闆劉達宏可說是吃冰淇淋長大的，出生的年，隨著警察的父親從家鄉斗六調派到高雄旗津，因為親戚在斗六做冰品，於是也在旗津開起冰淇淋店。從小看著父母親製作冰品、為研發新產品而廢寢忘食、為產品受到顧客讚揚而欣喜，冰淇淋對劉達宏來說，不只是偶而解饞的零食，而是生活的重心，也是不能忘恩的家業。

真材實料，不添加任何化學香料製作出來的冰淇淋，口感就是不一樣，自然淡淡的香氣，細緻中又隱約可以感受到微小顆粒的真實感，令人難忘。不過，有時候因為銷量實在太好，手工產量來不及供應，因此常常有某樣產品缺貨的情形。